Lidé dokazují, že pití s mírou je neuvěřitelně zdravé. Co ale znamená „umírněný“? Jak poznáte, že alkohol škodí vašemu zdraví? Ve skutečnosti i vědci připouštějí, že alkohol v určitých (malých) dávkách je prospěšný; vezměte si příklad z červeného vína, ve kterém lze nalézt antioxidanty, vitamíny a mikroelementy. Ke škodě dochází, když alkohol poškodí vnitřní orgány člověka, a to se jistě stane, pokud pijete více než 170 g alkoholu častěji než jednou za 8 dní.
Je tedy možné pít s mírou? Jaká rizika hrozí člověku, který pije alkohol? V jakém bodě umírněné pití končí a začíná zneužívání alkoholu?
VŠECHNO NEJDŮLEŽITĚJŠÍ O TOM, CO JE PÍT S MÍRU
„Hlavní je pít s mírou,“ myslí si často člověk, který je už krůček od hrozného a destruktivního alkoholismu.
Dávka, po jejímž užití jsou vážně ohrožena lidská játra, se rovná 90 g čistého etanolu denně. Na chvíli je to 285 ml vodky (o něco více než sklenice vodky). Poškození lidského mozku nastává již od mnohem menší dávky – 19 g etanolu (nebo 60 ml vodky) za 24 hodin. A to platí pro absolutně zdravé lidi s normálními a pracujícími játry, zdravým mozkem, ledvinami a dalšími orgány.
Nyní si představte, co člověka čeká, když si každý den vypije sklenici vodky:
- začne se rozvíjet závislost na alkoholu, které je velmi obtížné se zbavit;
- za šest měsíců začne trpět takovou závislostí na alkoholu za přítomnosti dědičné predispozice k této nemoci;
- tento problém se projeví do 36 měsíců (3 let) při absenci dědičné predispozice.
- po několika měsících budete mít silnou touhu pravidelně zvyšovat dávku.
Pokud předpokládáme, že osoba prodělala závažné onemocnění (například virovou hepatitidu), pak mírná dávka pro něj bude 2 nebo dokonce 3krát menší.
Mělo by být jasné: mírní pijáci – kolik toho můžete vypít, aniž byste poškodili své vlastní tělo? Kolik můžete pít, aby se obnovily všechny tělesné systémy?
Všechny výpočty se provádějí na základě skutečnosti, že zdravý člověk zpracovává alkohol v množství 170 g denně. Výsledkem jsou zajímavé výsledky a závěry:
- Pokud člověk požije 170 g čistého alkoholu za 1 den, pak se následujících 8 dní musí zdržet pití jakýchkoli (i těch nejslabších) alkoholických nápojů.
- Přípustná (přijatelná) dávka za měsíc je 586 gramů.
- Jinými slovy, za měsíc vypijete o něco více než jeden a půl klasické láhve vodky.
Pokud se ukáže, že na jednu dovolenou musíte vypít více než 170 gramů, musíte prodloužit dobu mezi pitím alkoholu a příště vypít alkohol řekněme ne po 8 dnech, ale po 10-12. Tím se výrazně sníží poškození a negativní důsledky alkoholu.
K jakému závěru byste v takové situaci měli dojít: pít mnohem méně často nebo pít s mírou? Odborníci se přiklánějí spíše k první možnosti. Méně často znamená jednou za měsíc a ne častěji. Ačkoli někteří tvrdí, že pokud je dávkování správně dodržováno, nezáleží na tom, jak často člověk pije.
VÍNO: JE ZDRAVÉ, NEBO NE?
Mírní pijáci, alespoň ti, kteří si tak říkají, trvají na následujícím – pití suchého červeného vína je extrémně zdravé. Jejich zdůvodnění je založeno na skutečnosti, že víno obsahuje silný antioxidant a zabraňuje rakovině.
Vědecké výzkumy naopak ukazují následující: pití vína ve velkém množství škodí. Obsahuje určité látky, jejichž nadbytek nedobrovolně způsobí komplikace, takže takový nápoj bude škodlivý.
Potřebujete znát některá podložená fakta o výhodách vína:
- Nápoj obsahuje antioxidant resveratrol, který se nachází i v hroznové šťávě, jen v mnohem menším množství.
- Obsahuje cenné mikroelementy, které zlepšují lidské zdraví.
- Přijatelná dávka pro zdravého člověka je přibližně 3 sklenice vína za 7 dní (450 ml nápoj).
Je třeba také zmínit, že řeči o účinnosti červeného vína při léčbě aterosklerózy se ukázaly jako pouhé fámy, protože moderní výzkumy dokazují opak.
Ukazuje se, že pití vína je užitečné, ale pouze tehdy, když dodržujete stanovené normy a nepřekračujete bezpečné dávkování konzumovaného nápoje.
JE POVOLENO PÍT PIVO V UMĚRNÉM MNOŽSTVÍ?
Dalším nápojem kromě vína, o kterém mnoho lidí tvrdí, že je zdravý, je pivo. Ano, skutečně, nepasterizované nebo živé pivo může být pro tělo prospěšné, ale i zde platí určitá omezení, po kterých se nápoj stává pro člověka škodlivým. 600 ml denně je zcela přijatelná norma, i když i tato norma podléhá výhradám, protože pití i malého množství piva po dobu několika let vede k rozvoji třetího stupně závislosti na alkoholu.
Pivo s mírou má příznivé účinky:
- Kosmetický účinek na stav pokožky.
- Normalizuje krevní tlak.
- Uklidňuje lidský nervový systém.
- Udržuje potřebnou hladinu cholesterolu.
Je důležité si uvědomit, že závislost na pivu postupuje skrytě a kousek po kousku, což v počáteční fázi ztěžuje zjištění. Následně je tato stejná nemoc obtížněji léčitelná než například závislost způsobená zneužíváním vodky nebo jiných alkoholických nápojů. Proto je zásadně špatné dokazovat, že pivo je bezpečný alkoholický nápoj.
STIMULUJÍCÍ ÚČINEK SMĚRNÝCH DÁVEK ALKOHOLU
Stejně jako u všech ostatních alkoholů lze získat výhody mírnou konzumací, s přihlédnutím k tzv. paradoxnímu stimulačnímu účinku.
Jaký je smysl tohoto principu? Jedná se o stimulační účinek malých dávek expozice těm látkám, které ve vyšších dávkách způsobují toxický účinek. Jednoduše řečeno, pokud alkohol ve velkých dávkách poškozuje tělo, pak v malém množství může mít stimulační účinek.
Tohoto účinku nedosahují umírněné skupiny lidí, kteří pijí alkohol, ale ti, kteří konzumují jen nepatrné (asi 50 ml vodky 2krát za 7 dní) dávky alkoholu a ani gram více.
CO JE LEPŠÍ: PÍT SMĚRNĚ NEBO NEPIT ALKOHOL VŮBEC?
A co chcete nyní dělat, když znáte všechna tato čísla, která hovoří buď o prospěšnosti alkoholu, nebo o jeho škodlivosti? Měli byste přestat pít navždy nebo byste měli pít s mírou pro své zdraví?
Předchozí studie prokazující výhody mírného pití se ukázaly jako chybné. Dnes o tom mluví vědci z předních zemí světa.
Tyto experimenty ukázaly následující výsledek: mírní a mírní pijáci byli mnohem zdravější než absolutně nepijící. Ale v čem je háček? Do kategorie abstinentů se totiž rekrutovali všichni: lidé s již tak podlomeným zdravím, ti, kteří v mládí hodně pili, ti, kteří alkohol ze zdravotních důvodů pít nemohli.
Výsledek byl tedy nespolehlivý. Vědci provedli řadu dalších studií, napravili svou chybu, a ukázalo se, že nepijící jsou zdravější než ti, kteří pijí střídmě, a ti první žijí mnohem déle než ti druzí.
MÁ ALKOHOL NĚJAKÉ VÝHODY A MĚLI BY STE PÍT S MÍRU?
Jedna studie provedená v roce 1999 lékařem-vědcem prokázala, že umírněné pití alkoholu má přínos pro kardiovaskulární systém člověka. Podobná studie byla provedena ve stejném roce, kdy byly prokázány přínosy alkoholu pro lidský mozek.
Výsledky experimentů byly následující:
- U pacientů, kteří se naučili pít ve středních dávkách, byla nižší pravděpodobnost infarktu myokardu. Denně vypili od 14 do 56 g čistého alkoholu (méně než 1 sklenice vodky). Také lidé, kteří dodržovali mírné dávky, měli menší pravděpodobnost rozvoje intelektuální poruchy.
- Ti, kteří učinili odvážné rozhodnutí nepít vůbec, měli mírně zvýšené riziko srdečního infarktu a měli o něco vyšší pravděpodobnost rozvoje demence.
- Nejnápadnější zdravotní problémy měli ti, kteří často pili alkohol ve velkém. V takových situacích docházelo k infarktu myokardu, častěji se projevovala onemocnění mozku.
Po takových výsledcích výzkumu se mi v hlavě okamžitě vynoří několik naléhavých otázek: může alkoholik pít s mírou? Znamená to tedy, že je stále lepší vypít trochu alkoholu, než se stát abstinentem?
Zde je ale důležité zmínit další experiment, který vědci provedli v roce 2008 a který prokázal zcela jiný efekt – u pacientů, kteří alkohol pili střídmě, se častěji objevila vážná onemocnění mozku než u těch, kteří se alkoholu zcela zdrželi.
ZÁVĚRY: JE MOŽNÉ V ODPOVĚDĚ PÍT?
Jak je vidět, experimenty ukázaly úplně jiné výsledky, což není nic nenormálního, protože zdraví a to, jak dlouho bude člověk žít na zemi, ovlivňuje mnoho jiných faktorů než příjem alkoholu: každodenní výživa, životní styl, pracovní podmínky, klima. To je důvod, proč jedna konkrétní studie nemůže poskytnout 100% objektivní informace.
S jistotou lze říci pouze jednu věc - pití alkoholu v malých množstvích má výhody, ale tento přínos není nijak zvlášť patrný na pozadí nebezpečí, které na vás čeká, pokud pijete alkohol. Škody způsobené alkoholem se navíc projeví okamžitě a vědci a lékaři jej snadno odhalí při vyšetřování člověka.
Jak pít s mírou a vyplatí se to vůbec dělat? Pokud vám opravdu záleží na vlastním zdraví, pak je lepší na alkohol úplně zapomenout. Konzumujte jen to, co přináší skutečný užitek a neobsahuje škodu, abyste už neměli žádné pochybnosti.